北海道中国会

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莫邦富的日本管窺 (80)把乘客的期待变成机场休息室的美食
日经中文网特约撰稿人 莫邦富:上期专栏谈了我亲身体验的有关日本机场闻过则喜的几个实际事例,这次想谈谈乘客的建议是怎样变成航空公司机场休息室美餐的故事。同样也是我自己所亲身经历的几桩小事。

那是将近10年前的2006年,我去香港采访结束后,走进了香港机场里供国泰航空商务舱客人使用的休息室。进去后却大吃了一惊。

休息室里有一个面条柜台,提供台湾风味的魯肉面、香港当地的名点云吞面、还有四川味道的担担面、名闻遐迩的日本拉面。仔细观察之后,我发现许多日本人乘客很喜欢去那个柜台要一碗面条品尝。

更令人惊讶的是休息室里为客人准备的咖啡品种居然有12种之多。这使我感受到了一种服务的高度。

http://cn.nikkei.com/columnviewpoint/tearoom/16742-20151030.html/?n_cid=NKCHA014
2015-11-03